Меню
По пятницам в 12:00 и 18:00

Вкусно по ГОСТу 16+

Программа об истории советской кухни. Каждый выпуск посвящён определенной теме, касающейся общественного питания в СССР - детскому питанию, диетическому, национальным кухням и т.д.  Ведущий знакомит зрителей со знаковыми местами, связанными с историей кулинарии Советского Союза. А опытные инженеры-технологи делятся рецептами блюд советской эпохи.  
Евгений Хабенский
Ведущий проекта «Вкусно по ГОСТу»
Юлия Боброва
Автор проекта «Вкусно по ГОСТу»


23 марта
2024
16 марта
2024
09 марта
2024
02 марта
2024
24 февраля
2024
17 февраля
2024
10 февраля
2024
03 февраля
2024
27 января
2024
20 января
2024
13 января
2024
02 января
2024
02 января
2024
30 декабря
2023
23 декабря
2023
16 декабря
2023
09 декабря
2023
02 декабря
2023
25 ноября
2023
18 ноября
2023
11 ноября
2023
04 ноября
2023
28 октября
2023
21 октября
2023
14 октября
2023
07 октября
2023
15 апреля
2023
08 апреля
2023
01 апреля
2023
25 марта
2023
18 марта
2023
11 марта
2023
04 марта
2023
25 февраля
2023
18 февраля
2023
11 февраля
2023
04 февраля
2023
28 января
2023
21 января
2023
14 января
2023
31 декабря
2022
24 декабря
2022
17 декабря
2022
10 декабря
2022
03 декабря
2022
26 ноября
2022
19 ноября
2022
12 ноября
2022
05 ноября
2022
29 октября
2022
22 октября
2022
15 октября
2022
08 октября
2022
12 марта
2022
05 марта
2022
26 февраля
2022
12 февраля
2022
05 февраля
2022
29 января
2022
22 января
2022
«Если ты не видел Баку, тогда что ты видел?» – вопрошал советский поэт Роберт Рождественский. Как в Азербайджане приглашают к столу? Какие национальные угощения подавали в местных ресторанах? И какое кафе стало культовым для бакинцев в советское время? В этом выпуске «Вкусно по ГОСТу» расскажем об истории солнечной и гостеприимной Азербайджанской ССР и приготовим шам-кебаб плов, суп пити и миндальное печенье ширвани-нан. Друзья, обратите внимание, что данный рецепт супа пити – это адаптация национального блюда для советских столовых. Шам-кебаб плов готовится по рецепту из советского сборника «Самобытная кухня» 1965 года, а ширвани-нан – по рецепту из книги «Национальные кухни наших народов».
Поделиться:
«Прага», «Арагви», «Метрополь», «Уральские пельмени». В советское время рестораны были настолько престижными заведениями, что их слава гремела на весь Союз! Почему власти критиковали «ресторанную» жизнь в 20-е годы? Отличались ли «образцовые столовые» от ресторанов? И почему героиня «Служебного романа» хвасталась именно ужином в «Арагви»?
Поделиться:
Кто помнит, как кормили пассажиров на борту советских самолётов? А чем можно было перекусить перед вылетом в кафе аэровокзала? В этом выпуске «Вкусно по ГОСТу» расскажем об авиации и общепите в СССР! История бортового питания, лучших ресторанов при аэропортах и аэровокзалах и, конечно, проверенные временем рецепты: заливного из курицы, супа с фрикадельками и песочного пирожного.
Поделиться:
А дома вкуснее! Почему домовые кухни, появившиеся при Никите Хрущёве, не прижились? Как в советском кино отражалось то, что готовили жители Союза дома? И какие рецепты искали в журналах «Работница» и «Крестьянка»? В этом выпуске «Вкусно по ГОСТу» рассказываем о том, какими блюдами баловали своих домочадцев советские хозяйки, и готовим ленивые вареники из творога, селёдочное масло и салат с огурцами, яйцом и зелёным луком.
Поделиться:
Помните, как в Советском Союзе хранили продукты в авоськах за форточкой? А как осенью в промышленных масштабах заготавливали овощи и ягоды, «чтоб не пропало»? Пожалуй, каждая советская хозяйка знала множество секретов хранения продуктов! Что уж говорить о заготовках – домашняя тушёнка, соленья, варенья, повидло.
В этом выпуске рассказываем о том, как в СССР хранили продукты и делали заготовки впрок.
Поделиться:
Зернистая икра, ушица и жареный поросёнок: что подавали в трактирах России XIX века? Борщок, ананасы в сиропе и загадочное консоме: какие блюда перекочевали из буржуазного меню в советское? И какой десерт к чаю из кулинарной книги выпускницы Смольного института благородных девиц Елены Молоховец регулярно готовили дома советские хозяйки? О том, как старинные блюда трансформировались в СССР, расскажем в этом выпуске «Вкусно по ГОСТу», а также приготовим борщок, битки со сметанным соусом и хворост.
Поделиться:
«И станет у нас виноград слаще мёду!» Чем славилась Молдавия в советское время? Как приготовить знаменитую мамалыгу? Что такое «каса маре»? И в чём секрет вкусной вертуты? В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» рассказываем о кухне Молдавской ССР. Рецепт молдавского супа с фасолью взят из советского сборника рецептур для предприятий общественного питания, раздел «Молдавские блюда», 1968 г. Рецепты мамалыги и вертуты взяты из советского сборника блюд молдавской кухни 1962 г.
Поделиться:
Студент, как говорится, всегда голоден! А чем питались учащиеся в эпоху СССР? Что такое «студенческое масло» и как готовить те самые пирожки с ливером? В этом выпуске рассказываем о советской молодёжи и вспоминаем, какие продукты и блюда были самыми популярными у студентов СССР!
Поделиться:
«Жить, как говорится, хорошо, а хорошо жить – еще лучше!» Домашний телефон, югославская стенка, богемский хрусталь и финский сервелат – слагаемые советской респектабельности! Как жители СССР «доставали» продукты? В этом выпуске вспомним, что в Советском Союзе считалось атрибутами успеха и благополучия, а также приготовим три вкусных блюда для «шикарного» стола: яйца кокот, профитроли и мясной рулет.
Поделиться:
«На новые земли едемте с нами!» Как складывалась кухня тех, кто трудился на целине? Какими были суровые будни освоителей залежных земель? «Хлеб – всему голова!» А если его нет? Как в СССР ликвидировали последствия неурожаев? Об истории освоения целины и особенностях кухни этого периода расскажем в очередном выпуске программы «Вкусно по ГОСТу», а также приготовим пшённую кашу, гороховый суп и тушёное мясо с картошкой.  
Поделиться:
В 70-80-е годы советский Казахстан был действительно процветающей республикой. Активно развивалось сельское хозяйство: на целинной земле растили хлеб, на юге – хлопок, фрукты и овощи. А какой же была кухня республики в советское время? Что ели казахи за традиционным дастарханом? И каковы особенности этой национальной кухни? Рассказываем в этом выпуске «Вкусно по ГОСТу» и готовим салат «Алма-Ата», куырдак с лепёшками и рис с яблоками «Умыт»!
Поделиться:
Какие необычные блюда готовили повара в эпоху СССР? И какой была система советского общепита? Узнаете в интервью с Тамарой Подольской – поваром-технологом программы о советской кухне «Вкусно по ГОСТу».
Поделиться:
Действительно ли раньше было вкуснее? Как работали повара в эпоху СССР? Узнаете в интервью с Людмилой Малковой – поваром-технологом программы о советской кухне «Вкусно по ГОСТу».
Поделиться:
В специальном выпуске «Вкусно по ГОСТу» делимся праздничными рецептами: готовим вкуснейший закусочный торт, салат с кальмарами, ресторанные котлеты «Урал», домашний шоколадный торт и медовый напиток!
Поделиться:
«Ты узнаешь, что напрасно называют Север крайним. Ты увидишь – он бескрайний, я тебе его дарю!»
Каким было питание на Севере в советское время? Что за десерт называют «мартышками»? Зачем на Диксоне замораживали хлеб? И в чём главная ценность у жителей тундры? Расскажем в этом выпуске «Вкусно по ГОСТу» и приготовим суп из конины, шпигованную оленину и кёрчех.
Поделиться:
Какой молочный напиток был особенно популярным у советских детей? Как сделать в домашних условиях «петушков» на палочке? И что можно было попробовать в специализированном детском кафе? В этом выпуске «Вкусно по ГОСТу» вспоминаем и готовим самые любимые лакомства из советского детства!
Поделиться:
Одни называют этот период застоем, другие – золотой порой и лучшим десятилетием советской эпохи! В этом выпуске вспоминаем 70-е годы XX века в СССР. Почему именно в это время вошли в моду «майонезные» салаты? Что любил поесть Леонид Брежнев? Как появился самый популярный торт 70-х - «Птичье молоко»? Об этом рассказываем в новом выпуске и готовим салат «Нежный», рыбные каштаны и бисквитный рулет.
Поделиться:
Гостеприимный стол, добросердечные хозяева и вкуснейшая еда. В этом выпуске знакомимся с кухней Армянской ССР! Готовим одно из любимых блюд наркома пищевой промышленности Анастаса Микояна, вспоминаем мастерство армянских поваров и рассказываем о легендарных предприятиях Армянской ССР. В меню: долма, ереванский бозбаш и армянская халва.
Поделиться:
«Партия сказала – надо! Сыродел ответил – есть!». Какими были советские сыры? Как Союз вошёл в мировые лидеры по производству сыров? Благодаря кому появился сорт сыра «Советский»? И можно ли приготовить сыр в домашних условиях? Об этом говорим в новом выпуске «Вкусно по ГОСТу», а также готовим суп с плавленным сыром, жареный сыр с овощами и домашний сыр «Дайнава».
Поделиться:
«Школьные годы чудесные»! В этом выпуске «Вкусно по ГОСТу» вспоминаем систему образования СССР. Узнаем, чем питались школьники в разные периоды советской истории, и приготовим самые вкусные блюда из школьного меню: суп с лапшой, гуляш с картофельным пюре и коржики с орехами.
Поделиться:
В этом выпуске рассказываем о грузинской кухне в СССР. Как Советский Союз выиграл «лимонадную войну»?  Кто стал «проводником» советских хозяек в мир грузинской кухни? Расскажем об этом, а также поделимся рецептами вкуснейших блюд Грузинской ССР: харчо с грецкими орехами, купат и хинкали.
Поделиться:
В этом выпуске рассказываем о кухне диаспор, проживавших в СССР. Что чаще всего ели советские немцы? Как благодаря еврейским хозяйкам весь Союз узнал о форшмаке? И почему корейская морковь была придумана вовсе не в Корее? А также готовим три национальных блюда: штрудель с яблоком, цимес и пирожки пянсе.
Поделиться:
С утра нужно питаться дважды! Именно так считали советские врачи.
В этом выпуске «Вкусно по ГОСТу» вспоминаем, чем завтракали советские люди, какие рекомендации давали диетологи того времени, и готовим простые и вкусные блюда, которыми можно порадовать семью с утра: омлет, рисовую кашу на молоке и творожную запеканку!
Поделиться:
В этом выпуске рассказываем о питании в советских санаториях! В чём была уникальность меню, которые разрабатывали для здравниц Союза? Окунёмся в курортную атмосферу и приготовим несколько блюд из советского санаторного меню: суп-пюре из овощей, паровые котлеты и напиток из шиповника.
Поделиться:
В советское время эти заведения посещали все – семьи с детьми, шумные студенты, влюблённые пары и местные модники. Речь идёт о советских кафе!
Когда они стали популярными в СССР? Где открылось первое молодёжное кафе? В этом выпуске вспоминаем историю советских кафе и готовим три вкусных блюда: салат «Столичный», бисквитные пирожные и кофе глясе.
Поделиться:
Что представляли собой советские огороды? Почему люди считали работу на даче отдыхом? В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» вспоминаем нелёгкую судьбу «шести соток» и готовим 3 вкусных блюда из овощей, выращенных своими руками: квашеную свёклу, котлеты из капусты и салат «Охотничий».
Поделиться:
Почему в СССР не велось учёта поваров высшего класса? Какие повара могли претендовать на работу в кремлёвской кухне и как их отбирали?
В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» мы вспомним о советских мастерах кулинарии, которые внесли огромный творческий вклад в эволюцию русской и других национальных кухонь в XX столетии. А также приготовим знаменитые блюда по рецептам советских мастеров кулинарного дела: рассольник по-ленинградски, котлету по-киевски и ягодное желе.
Поделиться:
Как коллективизация отразилась на быте и кулинарных традициях советских колхозов? Чем жила и кормилась советская деревня? В чём разница между продовольственным потреблением в крестьянской семье и питанием обитателей крупных городов?
В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» ответим на эти вопросы, а также  вспомним самые распространённые блюда из скромного меню советских крестьян и приготовим некоторые из них: маринованную капусту, жаркое в горшочке и домашний квас.
Поделиться:
Каковы на вкус карельские «калитки»? Как правильно есть буузы и кто прославил на весь Советский Союз татарские эчпочмаки?
В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» мы вспоминаем о кухне некоторых народов, проживавших на территории самой большой республики Союза – РСФСР! А также готовим карельские калитки, бурятские буузы (позы) и татарские эчпочмаки!
Друзья, обратите внимание, что рецепты, показанные в программе, – это упрощённые варианты, адаптированные для заведений общепита, а не традиционные!
Поделиться:
Как в Советском союзе свадьбы гуляли? Почему даже во времена дефицита праздничные столы были накрыты с особым шиком? Какие блюда считались обязательными на любом свадебном столе? И как кукла в наряде невесты постепенно исчезла с капотов автомобилей из свадебного кортежа.

Об этом вспомним в новом выпуске «Вкусно по ГОСТу», а также приготовим три блюда для меню молодоженов: заливной язык, запечённого судака и лимонный пирог со взбитыми сливками.
Поделиться:
Те, кто жил во времена СССР, уверяют: тогда колбаса была куда вкуснее! А ещё ищут рецепты тех самых котлет по ГОСТу и с ностальгией вспоминают мясные отделы в магазинах.

В этом выпуске «Вкусно по ГОСТу» мы расскажем о мясном производстве в СССР, а также приготовим культовые мясные блюда по тем самым советским рецептам: бефстроганов, бифштекс с картофелем фри и курицу в кляре.
Поделиться:
Какие блюда из советских кинокартин стали хитами на домашних столах миллионов жителей СССР? Цитаты каких киногероев сформировали культурный код для нескольких поколений?
В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» вспомним о том, как снимали те или иные советские картины, и приготовим упомянутые в них блюда – картофельную запеканку с мясом, салат «Зимний» и пирог «Ноктюрн» – именно так, как их готовили в те времена.
Поделиться:
«Книга о вкусной и здоровой пище», «Кулинария»... Те, кто жил в СССР, наверняка помнят культовые кулинарные книги, которые выпускали в советское время!
В этом выпуске «Вкусно по ГОСТу» вспоминаем лучшие поваренные книги СССР, и женские журналы, в которых хозяйки находили проверенные рецепты! А также готовим блюда по рецептам из этих изданий: бульон с манной крупой, цыплёнка, тушенного в сметане, и торт «Королевский».
Поделиться:
Как любовь к охоте объединяла российских властителей и генеральных секретарей КПСС? Почему собирательство считалось способом поддержки советской семейной экономики?

В этом выпуске «Вкусно по ГОСТу» вспоминаем традиционные советские блюда из дичи и дикоросов и делимся рецептами ухи, дичи в соусе и клюквенного мусса.
Поделиться:
Как были устроены заводские столовые в СССР? Где и когда открыли первое предприятие такого типа в советском государстве? Сколько стоил стандартный обед в эпоху «застоя» и почему качественное питание в столовой считалось признаком благополучия предприятия?

О производственных столовых рассказываем в этом выпуске «Вкусно по ГОСТу» и готовим три вкусных блюда из заводского меню: винегрет, солянку и котлеты с горошницей.
Поделиться:
В этом выпуске «Вкусно по ГОСТу» вспоминаем самые распространённые крупы в СССР!

Рассказываем, из чего в Советском Союзе делали крупу саго, почему «Артек» – это не только самый популярный пионерлагерь и как Никита Хрущёв поджарил гречку! А также делимся рецептами блюд времён СССР – грибного супа с перловой крупой, гречневой каши по-купечески и крупеника.
Поделиться:
Молочные каши, сметана в гранёном стакане, сырники и молочные коктейли… Каким был ассортимент молочной продукции в СССР? Как большевики перенимали дореволюционный опыт производства молока? О молочной промышленности в СССР расскажем в новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» и, конечно, поделимся рецептами – молочного супа с клёцками, сырников и молочного киселя!
Поделиться:
Вторая половина 1950-х и начало 1960-х! Время прихода к власти Никиты Хрущёва и больших перемен в общественно-политической жизни СССР.

Какие кулинарные традиции появились во времена «оттепели»? И чем закончились эксперименты руководства СССР в сельском хозяйстве? Об этом расскажем в новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» и приготовим три вкусных блюда по советским рецептам: борщ, паштет с брусничным соусом и полоски с повидлом.
Поделиться:
«Чай со слоном», какао, компот. В этом выпуске «Вкусно по ГОСТу» вспоминаем легендарные напитки времён СССР!

В программе расскажем о том, когда в нашей стране стали пить томатный сок, как благодаря простому студенту в Союзе появились автоматы с газировкой и какие коктейли придумывали советские бармены! И конечно, поделимся рецептами любимых советских напитков: компота из кураги, какао и апельсинового фраппе.
Поделиться:
20-е годы прошлого века. В истории нашего государства период НЭПа оценивается неоднозначно. С одной стороны – возврат к частной собственности и рыночной торговле как мера по спасению истощённой экономики. С другой – отход от идеи плановости и коллективной собственности как предательство марксистских идеалов. Как в этих условиях развивался отечественный общепит? Рассказываем в этом выпуске «Вкусно по ГОСТу» и готовим московские калачи, форшмак и шарлотку!
Поделиться:
Специальный выпуск «Вкусно по ГОСТу»! Вспоминаем, как отмечали Новый год в Советском Союзе, а также готовим праздничные блюда для новогоднего стола в советском стиле: салат «Мясной», бутерброды с сельдью, пельмени, мясо по-французски и орешки со сгущёнкой!
Поделиться:
К какому напитку питал слабость Владимир Ленин? Что за щи предпочитал Иосиф Сталин? И какими угощениями баловала Леонида Брежнева его супруга?

В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» рассказываем о кулинарных предпочтениях советских вождей, а также готовим их любимые блюда: суточные щи, вареники и колдуны из картофеля!
Поделиться:
Сложно ли пользоваться примусом? Что заменяло холодильник в Советском Союзе? Какие продукты входили в продовольственный заказ и почему соленья были незаменимы во время дефицита 1980-х?


В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» рассказываем о быте СССР, вспоминаем домашние рецепты, которыми пользовались советские хозяйки, и готовим закуску из плавленного сыра, суп «Кудрявый» и печенье на рассоле!
Поделиться:
Кто придумал кормить пассажиров самолётов? Сколько стоил обед в советском вагоне-ресторане и чем баловали тех, кто мог позволить себе путешествие на круизном лайнере во времена СССР? В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» говорим о питании в советском транспорте!
Поделиться:
Урал, Сибирь, Дальний Восток! В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» рассказываем, чем славились эти регионы во времена СССР!

В чём отличие уральских пельменей от дальневосточных? Где изобрели конфеты «Птичье молоко» и как сибирские повара умели удивлять гостей во время областных праздников? Об этом говорим сегодня, а также готовим три «региональных» блюда!
Поделиться:
Картофель, «Песняры», зубры и «БелАЗы». Чем ещё Белорусская ССР славилась на весь Советский Союз? Почему её жители известны героизмом и хлебосольством? Какие белорусские товары были в каждой советской квартире и что такое «бульбяная»?

В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» рассказываем, как жили белорусы во времена СССР, и готовим три простых, но вкусных белорусских блюда!
Поделиться:
Борщ, вареники, сладкие пироги! Что подавали на стол украинские хозяйки? Какие старинные рецепты Украины перекочевали на советскую кухню и как они изменились со временем?

В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» рассказываем о кулинарной истории Украины времён СССР и готовим вкусные блюда!
Поделиться:
Ликёр «Вана Таллин», шоколадки «Лайма» и знаменитые шпроты! В этом выпуске «Вкусно по ГОСТу» речь пойдёт о советской Прибалтике. Узнаем, почему прибалтийские республики считались передовыми в СССР, о каких товарах из «советской заграницы» мечтали жители Союза, и, конечно, вспомним кулинарные традиции Литвы, Латвии и Эстонии эпохи СССР!
Поделиться:
Чехословакия, Венгрия, Болгария! Когда установились дружеские связи СССР со странами социалистического блока? Как происходил взаимный обмен национальными рецептами? Чем венгерский гуляш отличается от советского, что можно было отведать на болгарских курортах и какими рецептами вдохновлялись наши повара во время поездок в Чехословакию?

Об этом мы поговорим в новом выпуске программы «Вкусно по ГОСТу», посвящённом кухне стран, дружественных Советскому Союзу!
Поделиться:
Великий Октябрь, Первомай, День Победы! В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» вспоминаем знаменитые советские праздники. Узнаем, чем отличался праздничный стол в разные годы советской эпохи, когда в СССР появились «майонезные» салаты и как хозяйки старались удивить гостей даже в «дефицитные» времена!

А также приготовим 3 вкуснейших блюда для праздничного стола.
Поделиться:
Щи да каша – пища наша! Как эта пословица отразилась на реальном продовольственном обеспечении советской армии и флота? Почему те, кто служил в вооруженных силах, терпеть не могли перловой крупы? И какие войска снабжались по особому разряду?

Обо всём этом в новом выпуске программы «Вкусно по ГОСТу»!
Поделиться:
Палатка, спальный мешок, котелок и песни под гитару! Как отдыхали и чем питались советские туристы в походах? Когда в СССР впервые появились санатории и что нужно было сделать советскому человеку, чтобы выехать в заграничные страны?

В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» рассказываем о самых разных видах советского туризма и готовим вкусные блюда!
Поделиться:
Чем пахнет корюшка? Где находилась одна из лучших пышечных города? Кто придумал рассольник по-ленинградски и какие заведения северной столицы славились на весь Советский Союз?

В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» расскажем о кулинарных традициях нашей Северной Венеции – Ленинграда! И приготовим три блюда по советским рецептам!
Поделиться:
В новом выпуске "Вкусно по ГОСТу" мы расскажем о московской кухне! Почему рассольник в Москве готовили не так, как в Ленинграде? Какие московские деликатесы были увековечены в произведениях советских писателей? Об этом вы узнаете сегодня!
Поделиться:
Ему посвящали песни и лозунги. Он был важнейшим продуктом питания в стране. Как развивалось хлебное производство в СССР? Почему советские хлебозаводы 1930-х считались уникальными предприятиями? И по какой причине люди, родившиеся в СССР, до сих пор уверяют, что раньше хлеб был вкуснее? Об этом поговорим в новом выпуске «Вкусно по ГОСТу».
Поделиться:
Бисквитные, песочные, вафельные и воздушные. Советские торты любили и дети, и взрослые! За ними стояли в очереди, чтобы купить угощение для праздника.
Как было устроено производство тортов в СССР? Когда началась мода на те самые торты с кремовыми розами? Об этом узнаете в новом выпуске "Вкусно по ГОСТу"!

Поделиться:
Его называли любимым наркомом, «улыбающимся Миком» и отцом советского пищепрома. Анастас Микоян – человек, который реформировал советский общепит в 1930-е годы.

Как самый молодой нарком стал значимой политической фигурой? Какие продукты появились на столах советских людей благодаря Микояну? О его судьбе, идеях и достижениях поговорим в новом выпуске «Вкусно по ГОСТу», а также приготовим оливье с докторской колбасой и булочки с котлетами и подадим мороженое, как в советском кафе.
Поделиться:
Она напоминала восточную сказку. Была такой диковинной, но в то же время казалась совершенно простой. Когда в СССР обрела популярность среднеазиатская кухня? Как освоение целинных земель отразилось на советском общепите? Об этом поговорим в новом выпуске программы «Вкусно по ГОСТу», а также приготовим узбекский плов, бешбармак и баурсаки.
Поделиться:
Можно ли советскую кулинарию назвать преемницей традиционной русской кухни? Как в Советском Союзе изменились старинные рецепты? В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» расскажем, как русская кухня трансформировалась в СССР и когда в стране началось возрождение наших традиций! А также приготовим похлёбку по-архангельски, запечённую рыбу по-московски и знаменитую гурьевскую кашу. Программа: «Вкусно по ГОСТу» – Выпуск №15. 3 сезон.
Поделиться:
Они были в каждом городе. В них питались все жители Советского Союза – быстро и недорого! И именно о них многие вспоминают до сих пор... В этом выпуске «Вкусно по ГОСТу» поговорим о советских закусочных, а также приготовим пирожки, сосиски в тесте и беляши!
Поделиться:
Яндекс.Метрика