В новом выпуске "Вкусно по ГОСТу" мы расскажем о московской кухне! Почему рассольник в Москве готовили не так, как в Ленинграде? Какие московские деликатесы были увековечены в произведениях советских писателей? Об этом вы узнаете сегодня!
Поделиться:
Ему посвящали песни и лозунги. Он был важнейшим продуктом питания в стране. Как развивалось хлебное производство в СССР? Почему советские хлебозаводы 1930-х считались уникальными предприятиями? И по какой причине люди, родившиеся в СССР, до сих пор уверяют, что раньше хлеб был вкуснее? Об этом поговорим в новом выпуске «Вкусно по ГОСТу».
Поделиться:
Бисквитные, песочные, вафельные и воздушные. Советские торты любили и дети, и взрослые! За ними стояли в очереди, чтобы купить угощение для праздника.
Как было устроено производство тортов в СССР? Когда началась мода на те самые торты с кремовыми розами? Об этом узнаете в новом выпуске "Вкусно по ГОСТу"!
Поделиться:
Его называли любимым наркомом, «улыбающимся Миком» и отцом советского пищепрома. Анастас Микоян – человек, который реформировал советский общепит в 1930-е годы.
Как самый молодой нарком стал значимой политической фигурой? Какие продукты появились на столах советских людей благодаря Микояну? О его судьбе, идеях и достижениях поговорим в новом выпуске «Вкусно по ГОСТу», а также приготовим оливье с докторской колбасой и булочки с котлетами и подадим мороженое, как в советском кафе.
Поделиться:
Она напоминала восточную сказку. Была такой диковинной, но в то же время казалась совершенно простой. Когда в СССР обрела популярность среднеазиатская кухня? Как освоение целинных земель отразилось на советском общепите? Об этом поговорим в новом выпуске программы «Вкусно по ГОСТу», а также приготовим узбекский плов, бешбармак и баурсаки.
Поделиться:
Можно ли советскую кулинарию назвать преемницей традиционной русской кухни? Как в Советском Союзе изменились старинные рецепты? В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» расскажем, как русская кухня трансформировалась в СССР и когда в стране началось возрождение наших традиций! А также приготовим похлёбку по-архангельски, запечённую рыбу по-московски и знаменитую гурьевскую кашу. Программа: «Вкусно по ГОСТу» – Выпуск №15. 3 сезон.
Поделиться:
Они были в каждом городе. В них питались все жители Советского Союза – быстро и недорого! И именно о них многие вспоминают до сих пор... В этом выпуске «Вкусно по ГОСТу» поговорим о советских закусочных, а также приготовим пирожки, сосиски в тесте и беляши!
Поделиться:
Приёмы в Кремле в советское время нередко заканчивались грандиозными застольями, которые были и инструментом закулисной дипломатии. Что готовили повара «особой кухни»? Рассказываем о меню для делегатов в СССР и готовим 3 блюда: расстегаи со стерлядью, крем-суп из грибов и рыбу под польским соусом.
Поделиться:
Соленья в СССР. Почему советские люди заготавливали продукты на зиму, несмотря на широкий ассортимент солений в магазинах? Когда в СССР появились легендарные импортные заготовки?
О соленьях и консервации расскажем в новом выпуске! А также приготовим солёные огурцы и помидоры, лечо и яблочное варенье.
Поделиться:
В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» вы узнаете, как в Советском Союзе отмечали самый любимый праздник – Новый год!
Почему его пытались запретить и когда это неприятие сменилось всенародной любовью? Как готовились к Новому году советские люди и что появлялось на праздничных столах в разные годы? Расскажем об этом, а также приготовим три праздничных блюда – холодец, запечённую курицу и торт «Зебра»!
Поделиться:
Они освобождали женщин от рутинного приготовления еды. Именно там каждая семья покупала готовые блюда! В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» расскажем, когда в СССР появились магазины «Кулинария». А также приготовим 3 блюда, которые продавали в этих заведениях: картофельные пирожки, мясной рулет и сочни.
Поделиться:
«По четвергам-рыбный день!» Почему его ввели в СССР? Как на развитие рыбной промышленности повлияла первая женщина-нарком в Советском Союзе? Всё о рыбном дне в СССР, байках и легендах, связанных с ним, а также рецепты – в новом выпуске «Вкусно по ГОСТу»!
Поделиться:
Кто помнит советский шоколад, конфеты и пирожные по 22 копейки? В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» расскажем, как развивалась промышленность СССР, а также выясним, почему советские сладости были такими вкусными! И приготовим 3 легендарных блюда: пирожное «Картошка», корзиночку с белковым кремом и творожные кексы!
Поделиться:
Кабачковая икра по ГОСТу: классическая закуска времен СССР. Вкусно и необычно: грибной борщ с черносливом. Царица полей! Вспоминаем историю кукурузы в СССР и готовим обычную консервированную, как гарнир. Любимая выпечка! Манник по-домашнему.
Поделиться:
Закуска для праздника: фаршированные яйца. Молдавская кухня: варим суп зама с копчёностями и квасом. Классика ресторанной кулинарии: эскалоп. Тот самый вкус. Готовим шоколадный коктейль, как в СССР!
Поделиться:
Идеальные драники по ГОСТу. Капуста и свежие овощи: крестьянский суп. Для любителей субпродуктов: готовим вкусное рагу. Варим свекольный напиток для здоровья.
Поделиться:
Икра из...грибов! Вкусная закуска эпохи СССР. Огуречник: альтернативный рассольник. Легендарное банкетное блюдо - фаршированная рыба. Согревающий и вкусный: готовим сбитень по рецепту 1955 года.
Поделиться:
Сытная закуска за 5 минут: салат из редьки с мясом. Солянка с грибами - оригинальный вариант всеми любимого супа. Скумбрия с овощами: диетическое горячее. Нежный бисквит, ароматное повидло: рецепт легендарного рулета!
Поделиться:
Сациви: классика грузинской кухни! Рисовый молочный суп - варим первое блюдо из детства. Просто и вкусно - поджарка с перловкой. Десерт из манки - готовим сладкие биточки с ягодным соусом.
Поделиться:
На праздник и не только. Фаршированные помидоры. Суп из меню четверга: рыбный рассольник. Гречневая каша по купечески: гарнир с мясом 2 в 1! И та самая творожная запеканка из детского сада.
Поделиться:
"Щётка", "Метёлка" или "Здоровье" - советский салат, очищающий организм. Полезно для детей! Готовим суп-пюре из печени. Все секреты картофельной запеканки с мясом. Совсем как у бабушки! Сметанные калачики с маком.
Поделиться:
Чебуреки - тот самый рецепт времён СССР! Суп кеспе - казахский вариант супа с лапшой. Легендарная котлета с печенью - вариант фирменного блюда советского ресторана "Метрополь". С чем заварить иван-чай? Делаем напиток для вашего иммунитета.
Поделиться:
Свекла и чернослив: лучше не придумаешь! Делаем полезный салат. Сколько лет хранилась советская тушёнка? И как сварить из неё наваристый суп? Судак в кляре - классический рецепт! Песочный рожок с маком - ароматная выпечка по рецепту советских поваров.
Поделиться:
Правда ли, что в торговых автоматах в СССР продавали БУТЕРБРОДЫ? Вспоминаем их историю и делимся рецептом горячих бутербродов с сыром! Килька, сайра, шпроты...с какими рыбными консервами лучше делать суп? Лапшевник с мясом - очень сытное горячее! Легенда советского общепита: ватрушки с творогом! Делимся тем самым рецептом.
Поделиться:
Грузинская закуска лобио с гранатом. Суп с фрикадельками: вкусная классика. Котлета натуральная с цветной капустой. Напиток из моркови: оригинальный коктейль 80-х.
Поделиться:
Малосольные огурцы: простая и быстрая закуска. Омлет на обед: делаем бульон с омлетом. Биточки по-казацки: сытное горячее с рисом. Булочка "Калорийная" - легенда советского детского питания!
Поделиться:
Икра из... лука! Рецепт советской закуски. Чихиртма - легендарный грузинский суп. Рыба, запеченная по-русски: вкусная классика. Десерт из советской кондитерской. Пирожное "Воздушное" с кремом!
Поделиться:
Салат "Прага" - как в ресторане! На замену окрошке! Делаем холодный борщ. Как приготовить правильные макароны по-флотски? Кладезь витаминов: напиток из черноплодной рябины.
Поделиться:
В стиле 80-х! Готовим салат-коктейль.
Похлёбка старомосковская - очень наваристый суп
Фаршированные перцы. Советский рецепт любимого блюда.
Вместо компота! Готовим ароматный напиток из груш.
Поделиться:
Готовим пышные кабачковые оладьи. Легкий овощной крем-суп. Манты по советскому рецепту. Вафли, как в детстве! Выпекаем в электровафельнице.
Поделиться:
Та самая заливная рыба! Как приготовить её, чтобы получилась отличная закуска, а не стрихнин какой-то? Суп с домашней лапшой - вкусная классика. Пожарские котлеты - горячее с историей. Чернослив с орехами в сметане - простой десерт к праздничному столу.
Поделиться:
Как сделать Солянку на СКОВОРОДЕ? Суп с фасолью - очень сытно! Форшмак - закуска для тех, кто любит селёдку. Напиток из изюма как в садике.
Поделиться:
Просто и быстро: праздничный салат из кальмаров. Суп с перловкой: как сделать его по-настоящему вкусным? Вареники: рецепт из советской вареничной. "Хорошо живу, пью джюс, ОРАНЖАД": освежающий апельсиновый напиток!
Поделиться:
Еще одна вариация "Оливье"! Готовим салат "Московский". Уха из стерляди по рецепту 1955 года. Как правильно делать зразы? Печенье "Гусиные лапки" - забытый советский рецепт.
Поделиться:
Делаем свекольную икру как в советской столовой! Суп вместо лекарства! Готовим узбекскую шурпу. "Золотая каша" - как сделать вкусную кашу с тыквой? Мороженое "Сюрприз": невероятный десерт от советских кондитеров.
Поделиться:
В чем разница между русским и французским жюльеном? Суп с клёцками - просто и быстро! Цыплёнок табака: тот самый легендарный рецепт из СССР. Коктейль "Дарья": советская "Кровавая Мэри"!
Поделиться:
Салат «Витаминный": классика советских столовых. Как делали пельмени в советских пельменных? Мясо духовое: очень сытно! Кофе по-варшавски: когда пенка добавляет напитку изюминку ;)
Поделиться:
Рулеты из баклажанов с сыром: закуска к праздничному столу. Гороховый суп: сытное первое с копчёностями. Тельное: горячее из рыбы по ГОСТу. Шаньга наливная: выпечка из советского магазина "Кулинария".
Поделиться:
Икра заморская, баклажанная! Как сделать ту самую икру по ГОСТу? Суп из щавеля. Очень много витаминов! Печень по-строгановски. Самый простой рецепт. Ягодный крем. Десерт как в советском ресторане.
Поделиться:
Салат «Пассажирский» - вспоминаем обед из поезда. Суп«Полевой» - когда в походе хочется горячего! Антрекот - французское блюдо на советский манер. Молочный кисель - напиток из детства!
Поделиться:
Салат «Весна»: овощи и яйцо - идеальное сочетание. Щи из свежей капусты: как правильно варить этот суп? Шницель с зеленым горошком: второе из СССР. Напиток из ревеня: освежает
Поделиться:
Свекольный салат: тот самый рецепт столовых СССР. Грибной суп по ГОСТу от опытного повара. Мясо с черносливом: сытно и оригинально. Печенье "Персики" - вспоминаем забытый советский рецепт.
Поделиться:
